Authentique Grand Cru

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Cuvée Authentique Grand Cru Champagne Faucheron-Gavroy

CHAMPAGNE FAUCHERON-GAVROY : Cuvée Authentique

Assemblage:

Avec 30% de vins de réserve

Cépage:

75% de pinot Noir & 25% de Chardonnay

Vieillissement :

4 ans dans nos caves voûtées à 11°C

Flaconnage :

Uniquement 150 cl

Dosage de liqueur :

4g/btle.

Taux alcoolique :

12 %

Dégustation :

Robe or pâle au fin cordon et à la douce effervescence.
Le nez est mature et gourmand sur la brioche au beurre, la pêche jaune au sirop et les fruits confits (ananas, pomme, raisin). Puis à l'aération d'appréciables notes de coulis de cassis et de fraise renforcent la complexité de ce gourmand champagne.
La bouche est ronde et suave avec l'acidité bien fondue. Nous retrouvons bien la même gourmandise en bouche avec des notes d'ananas et de pommes confites ainsi qu'une pointe beurrée avec une finale sur la craie et la paille.

Mets & champagne :

Un champagne de fête fruité et gourmand sur la brioche au beurre, des notes de pêche jaune et de fruits confits.

Un champagne idéal pour vos soirées dinatoires.

Récompenses

  • Médaille d’or au concours mondial Féminalise 2022
  • Médaille d’or au concours mondial Féminalise 2019
  • Médaille d’or au guide Gilbert & Gaillard 2019
  • Médaille d’argent au concours mondiale Féminalise 2018
  • Médaille d’ARGENT au guide Gilbert & Gaillard 2018

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