Champagne Faucheron-Gavroy : Cuvée Nature Extra-Brut

Cépage:

80 % de Pinot noir & 20 % de Chardonnay

Tirage :

2017 avec 40 % de vins de réserve

Parcelles de vignes en grand cru :

• Verzy : 35% de Pinot noir & 30% de Chardonnay
• Verzenay : 35% Pinot noir

Vieillissement : 

De 3 ans à 4 années dans nos caves voutées à 11° C

Flaconnage :

75 cl

Taux alcoolique :

12 %

Dosage de liqueur :

Zéro gr par 0,75 l

Dégustation :

Robe or pâle avec des reflets verts.
Le nez est mature et avec des arômes de pomme et de raisin.
En bouche toute en rondeur avec le pinot noir et le chardonnay apporte une élégante finesse avec des notes de pamplemousse.

Mets & Brut :

Champagne idéal à l’apéritif, il accompagnera facilement un plat de volaille aux pommes grenailles.

Récompenses

• Médaille d’or au Guide Gilbert & Gaillard 2019
• Médaille d’or Guide Dussert & Gerber 2018