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Ce délicieux champagne accompagnera parfaitement une gigue de chevreuil aux airelles avec des pommes dauphines.
La robe est d’or clair, brillance aux reflets blancs.
Le nez est riche, puissant sur des notes boisées mêlées d’amande, de vanille et d’une pointe de silex.
Une bouche chaleureuse, des arômes de kumquat, finement boisé, la finale sur des notes de marc de raisin et de zeste de citron.
Fiche technique